前面說(shuō)到，外甥女喜歡羊肉串，來(lái)北京一定要讓她吃到滿意的羊肉串，于是羊肉串的第一站去了牛街，目標(biāo)是翔達(dá)吐魯番餐廳。...[閱讀全文]

　　家姐奉行“窮養(yǎng)兒子富養(yǎng)囡”，故而外甥女寶貝得緊，嘴刁。今年春節(jié)她外婆跟媽媽都在北京，寒假外甥女來(lái)北京過(guò)節(jié)了。小姑娘喜歡北京的烤鴨跟羊肉串，我回滬之時(shí)，還專門(mén)帶她去京菜老字號(hào)燕云樓吃烤鴨跟醋椒魚(yú)，小姑娘內(nèi)行，一吃就喜歡上了醋椒魚(yú)，回家讓她媽媽接著做。好在家姐心靈手巧，還真能做出來(lái)。到了北京，我這個(gè)舅舅自然要好好招待，首站又一順的烤鴨。...[閱讀全文]

　　在微博得了金鼎軒的一百元試吃券，讓太太跟兒子去了，回來(lái)說(shuō)不錯(cuò)，吃不完還打包了。正好老母親跟家姐、外甥女在北京，我提議全家金鼎軒吃早茶，兒子說(shuō)他請(qǐng)。于是大年初一，全家去了金鼎軒。...[閱讀全文]

　　自從家姐來(lái)北京，我算是領(lǐng)教了她做飯的手藝。我年輕就離開(kāi)了上海，跟家里人長(zhǎng)期不在一起生活，生活習(xí)慣、口味早已南北結(jié)合，這次姐姐來(lái)我又重溫了濃濃的上海風(fēng)情。我深深覺(jué)得，這世上沒(méi)有什么美食家，人人都有美食家的潛質(zhì)，只不過(guò)有些人的興趣點(diǎn)不在這兒。姐姐就是普通的退休婦女，卻做得一手好菜，因?yàn)樗簧暇W(wǎng)，不炒作，自然默默無(wú)聞；現(xiàn)在是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，其實(shí)很多的美食家，都不過(guò)是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)展示了而已。為什么一這樣的感...[閱讀全文]

　　火腿干貝淡菜百葉包，典型的上海菜...[閱讀全文]

　　攝影論壇無(wú)忌上老有人在問(wèn)面包機(jī)，有人說(shuō)好，有人說(shuō)不好。作為二十年左右的面包機(jī)用戶，想說(shuō)幾句心得：...[閱讀全文]

　　我自從去東北就迷上了蘸醬菜，清清甜甜的新鮮蔬菜，蘸著東北大醬，別提多爽口了。我只后悔在東北的時(shí)候，怎么就沒(méi)想著帶一些東北大醬回北京呢。...[閱讀全文]

　　家姐來(lái)自上海，對(duì)牛羊肉不擅長(zhǎng)，這不，就給太太提供了發(fā)揮的舞臺(tái)。...[閱讀全文]

　　魚(yú)鲞，魚(yú)干也。...[閱讀全文]

原料：羊頭一個(gè)，羊蹄一把...[閱讀全文]