不一樣的馬自達(dá)，意猶未盡的，才是最好的

我的第一部車(chē)就是馬自達(dá)3。這部小車(chē)伴隨我穿州過(guò)省去過(guò)很多的地方；到現(xiàn)在累計(jì)里程已經(jīng)超過(guò)20萬(wàn)公里。這個(gè)小車(chē)除了例行保養(yǎng)就不需要去4S店，車(chē)況一直不錯(cuò)，到現(xiàn)在仍是得心應(yīng)手、身手穩(wěn)健。但是小馬3也有幾個(gè)令我不太滿(mǎn)意的地方。例如小馬在高速公路的路噪明顯，還有1.6升的小馬在高速上動(dòng)力有些不足，而且車(chē)子的燃油經(jīng)濟(jì)性也一般。

在我購(gòu)買(mǎi)馬3的時(shí)候，馬自達(dá)就已經(jīng)有CX7，我試駕以后覺(jué)得除了價(jià)格以外一切都好。過(guò)了幾年，一次在4S店里看到剛剛推出的長(zhǎng)安馬自達(dá)CX5，一時(shí)好奇，我在4S店周邊試駕了一把CX5。那次試駕的結(jié)果是暫不考慮。而這一次有幸約駕全新CX5，完全改變了我原來(lái)對(duì)CX5的印象。

打開(kāi)車(chē)門(mén)，我驚喜的發(fā)現(xiàn)全新CX5的內(nèi)飾和做工比原來(lái)進(jìn)步很大，真皮座椅、多功能真皮方向盤(pán)和工整的中控臺(tái)做工精致。觸摸屏很亮眼，只是新手操作需要一個(gè)熟悉的過(guò)程，用慣手機(jī)的人會(huì)覺(jué)得觸摸屏的反應(yīng)偏慢，導(dǎo)航軟件用得不是很順手。

摁下一鍵啟動(dòng)按鈕，有力但順耳的發(fā)動(dòng)機(jī)聲音傳入車(chē)廂，然后又馬上平靜下來(lái)。在上個(gè)周末，我應(yīng)邀和朋友去順德爬山、覓美食。對(duì)于我這個(gè)馬3的車(chē)主來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得CX5給我?guī)?lái)第一個(gè)不一樣的感覺(jué)的地方就是安靜，無(wú)論是在市區(qū)道路的低速行駛還是在高速上的狂奔，CX5的路噪比馬3低。讓我意外的還有作為SUV，CX5的親和力真的很高，讓人很快就上手，沒(méi)有任何從小車(chē)過(guò)渡到SUV的壓力感。是的，CX5繼承了馬自達(dá)的傳統(tǒng)，操控靈敏而且銳利。猛一踏下油門(mén)，車(chē)子的動(dòng)力源源不斷而來(lái)。不到一個(gè)小時(shí)，我們就來(lái)到目的地——順德順?lè)迳健?/p>

都說(shuō)順德人民的生活低調(diào)、享受，讓廣州人民羨慕不已。來(lái)到這里你就會(huì)明白，山清水秀不說(shuō)，草坪、綠道、步道也是配套完善，門(mén)口三跨式巨型中式牌坊豪氣沖天，太平山、神步山、桂畔湖、青云湖錯(cuò)落有致。雖然外面的車(chē)輛熙熙攘攘，但是里面安寧清閑，散步、騎行、登山、野餐，各項(xiàng)活動(dòng)任君選擇。這樣的好地方要是擱在廣州，絕對(duì)是人來(lái)人往、喧鬧異常，與閑情逸致沾不上邊。花上50分鐘的車(chē)程來(lái)這里，絕對(duì)值得。更何況這次一路我開(kāi)著CX5，它是一款很順從駕駛者意圖的車(chē)，沒(méi)有任何古怪的脾性是搶奪走駕駛者的精力，車(chē)隨心而動(dòng)，很聽(tīng)話(huà)。所以一路開(kāi)過(guò)來(lái)，我們車(chē)上的人身心也都十分放松，這五十公里還是挺愉悅的。

順?lè)迳降纳讲桓?，徒步攀上曲折蜿蜒的山道，下到山下回到停?chē)場(chǎng)，時(shí)間已經(jīng)不早，直接殺去附近的一家小農(nóng)莊。這家農(nóng)莊規(guī)模小，招牌也不明顯，還隱藏在一個(gè)小村莊里面。如果不是朋友帶路，外人根本就找不到。當(dāng)我們一行到達(dá)的時(shí)候已經(jīng)快下午兩點(diǎn)了，農(nóng)莊內(nèi)居然還有近一半的桌子上還有食客在吃飯。

同行的朋友一找到位子，也不等服務(wù)員收拾就趕緊讓人點(diǎn)菜。蝦餅、姜蔥炒牛肉、清蒸魚(yú)、炸牛奶、污糟雞、芥蘭炒魚(yú)丸、泥艋湯，清一色的地道順德家常菜。

順德菜是粵菜中的兩大流派的其中之一。食在廣州，廚出鳳城，這說(shuō)的鳳城就是順德。順德由于在珠三角的腹地，素來(lái)富庶；因?yàn)樯礁呋实圻h(yuǎn)，這里的人對(duì)仕途興趣不大，所以大伙都用心專(zhuān)研美食。順德廚師大多是家傳或是天賦，也大多天性懶散，不喜歡在大飯店中受約束。所以，要吃順德美食必須要來(lái)這種農(nóng)莊。附近方圓數(shù)里有好幾家農(nóng)莊出品也都相當(dāng)不錯(cuò)，相比較是特色不同。

我不禁想起高陽(yáng)的古今食事。書(shū)中寫(xiě)道，常年屹立不倒的小飯店定有幾道廚師的拿手菜。如果不是時(shí)間不巧外加需要控制體重，我有一家一家吃過(guò)去的沖動(dòng)。

蝦餅首先端上來(lái)，一股煙火氣撲面而來(lái)。蝦餅故名思意，就是把蝦肉搗碎揉成肉餅裹上屑末酥炸而成，外皮酥脆蝦肉爽口。

緊接著，順德名菜——大良炸牛奶就送上來(lái)。的確是比不少甜品店的出品更正宗。蔥爆牛肉、蒸魚(yú)，這些很基本的菜式，火候、調(diào)味恰到好處，平凡處見(jiàn)功夫。

在順德覓食感覺(jué)是挑花眼的，選擇困難癥是常有的事。不用什么特別的點(diǎn)菜技巧，因?yàn)閺N師的出品是有保證的。就連蒸魚(yú)用的看似平凡的醬油，也是店家多年研究的秘方，雖然看不出來(lái)，但細(xì)細(xì)品味方知其精妙之處。這讓我想起這幾天的“代理座駕”CX-5，同樣是平凡中見(jiàn)功夫。要讓一輛車(chē)開(kāi)起來(lái)隨心所欲，一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。我不是專(zhuān)業(yè)的工程師也不是試車(chē)編輯，我大膽猜測(cè)，這是馬自達(dá)對(duì)不同駕駛者的駕駛習(xí)慣研究透了，并且非常重視他們的駕駛習(xí)慣和開(kāi)車(chē)感受的反饋，然后根據(jù)他們的反饋來(lái)造車(chē)。和順德的老字號(hào)一樣，老食客和美食家的意見(jiàn)，廚師也都會(huì)細(xì)心聆聽(tīng)，隨著人們的口味調(diào)整自己的技法，才有今天這些低調(diào)卻驚喜連連的食店。實(shí)現(xiàn)一個(gè)意見(jiàn)，要多少人熬通宵跑斷腿，這中間有多少困難，可想而知。不過(guò)可以感受到，馬自達(dá)就是想方設(shè)法去制造讓駕駛者覺(jué)得好開(kāi)的車(chē)子。

肚皮飽了，在農(nóng)莊溜達(dá)起來(lái)，就忍不住思考了一下人生。看見(jiàn)小朋友圍在裝著過(guò)山峰的籠子在討論這條蛇有沒(méi)有毒，非常有冒險(xiǎn)精神的兒子正舉起了小手指要親身試驗(yàn)，看到這一幕我不禁大喝一聲，把兒子一把拉開(kāi)。還是趕緊上車(chē)走人。

在一周的時(shí)間里，因?yàn)槠陂g臨時(shí)出了一趟差去了上海，加上小朋友上小學(xué)后老婆大人周末給小朋友報(bào)了不少興趣班，分身不得，CX5陪著我去得最遠(yuǎn)的地方就是順德了。這讓我十分遺憾，為了彌補(bǔ)這份遺憾，以往步行十五、二十分鐘就可以去到的咖啡廳、面包店，有時(shí)候我也會(huì)開(kāi)上、也愿意開(kāi)上CX5。不是因?yàn)槲覒谢蛘呲s時(shí)間，只是因?yàn)殚_(kāi)CX-5是一件完全沒(méi)有壓力的事情，正如新車(chē)評(píng)的小編所說(shuō)的，就像你的一個(gè)朋友，不和你搶奪對(duì)車(chē)的控制權(quán)，而是和你并肩而行。既然如此，壓馬路時(shí)多一個(gè)伴兒好像也挺不錯(cuò)的。

是時(shí)候要交鑰匙了，總覺(jué)得有些對(duì)不起這輛CX5，總覺(jué)得有些匆匆忙忙。我想這也是約駕CX5的魅力所在吧，意猶未盡的，才是最好的，美食如此，好車(chē)也是如此。

順德美食之美不在于味道濃烈，而是讓人感覺(jué)到享受食物時(shí)的愉悅和小確幸，回歸了好吃的本源。長(zhǎng)安馬自達(dá)新CX-5，也像一道順德美食一樣，沒(méi)有風(fēng)風(fēng)火火，它只是很準(zhǔn)確地抓住了駕駛者的心讓人開(kāi)起來(lái)得心應(yīng)手，回歸了好開(kāi)的本源。